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Carbonara

14,50
La estrella de la casa

🇪🇦
Ingredientes
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra maduro de los Pirineos y parmesano, yema de huevos catalanes y láminas de trufa.

🇬🇧
Ingredients:

Focaccia with crunchy guanciale pork, carbonara cream made with slow food fresh yolk’s egg and aged goat cheese from Pyrennes and fresh yolk egg and truffle.

 

Maridajes

Vinos  Jove Nini
    Lacryma Cristi (Tinto) Feudi di San Gregorio
Cerveza  Peroni Doble Malta
    Moritz Epidor