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Carbonara

14,00
La estrella de la casa

🇪🇦
Ingredientes
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra maduro de los Pirineos y parmesano, yema de huevos catalanes .

🇬🇧
Ingredients:

Focaccia with crunchy guanciale pork, carbonara cream made with slow food fresh yolk’s egg and aged goat cheese from Pyrennes and fresh yolk egg .

 

Maridajes

Vinos  Jove Nini
    Lacryma Cristi (Tinto) Feudi di San Gregorio
Cerveza  Peroni Doble Malta
    Moritz Epidor