Carpaccio (Slow Food)
€16,50
La mejor versión del mar y montaña
🇪🇦
Ingredientes:
Crema de berenjena, carpaccio de ternera de los Pirineos de la casa Cal Tomás, mayonesa de anchoas, canónigos y polvo de alcaparras.
🇬🇧
Ingredients:
Eggplant cream, Pyrenean beef carpaccio from Cal Tomás, anchovy mayonnaise, lamb’s lettuce and caper powder.
Chianti Superiore BIO
Birra Nora Baladin